WORKSHOP Salón Piva: Pivní vady se SNIFAIR “EXPERT”

4 099 

WORKSHOP Salón Piva: Pivní vady se SNIFAIR  “EXPERT”

v ceně dostanete:

VSTUPENKU na čtyři workshopy a jeden BONUSOVÝ večer se slepým testem
senzorickou sada uBREW XXXL (18 základních vad),  Advance (9 pokročilých) a sadu pro slepý test na bonusový večer
odborný výklad sládků a profesionálních degustátorů

Více než 7 hodin senzorické analýzy

Poznáte 27 pivních vad
Bonusový večer 9 “slepých” pivních vad

Kategorie: Štítek:

Popis

WORKSHOP Salón Piva:

Pivní vady se SNIFAIR “EXPERT”

– čtyři on-line workshopy
navíc jeden bonusový workshop, kde společně provedeme slepý test a vyhodnotíme pokrok
– sada pivních vad SNIFAIR uBrew XXXL (obsahuje 18 nejčastějších chyb)
– sada Pokročilé pivní vady SNIFAIR Advance (obsahuje 9 dalších  pivních vad)
– sada 9 pivních vad na slepý test pro bonusový workshop

Kde? Sejdeme se on-line vždy večer, pět čtvrtků za sebou

Kdy? 17. března, 24. března, 31. března, 7. dubna a 14. dubna

WORKSHOP Salón Piva: Pivní vady se SNIFAIR No.1
17.3.2022, 20:00 – 21:30

Poznáme tyto vady ničící lahodnost piva:
1. Po másle, máslový popcorn, biacetyl
2. Kukuřice, vařená zelenina, rajčata
3. Starý sýr, propocené ponožky, smradlavé nohy
4. Zatuchlá, sklepní, korková
5. Chlór, ústní voda
6. Dětské zvratky

WORKSHOP Salón Piva: Pivní vady se SNIFAIR No.2
24.3.2022, 20:00 – 21:30

Poznáme tyto vady ničící lahodnost piva:
7. Odlakovač na nehty
8. Papírová lepenka, vlhký papír
9. Fekální, prasečina
10. Medicinální, nemocniční, obvaz
11. Uzená ryba
12. Červené jablko, anýz

WORKSHOP Salón Piva: Pivní vady se SNIFAIR No.3
31.3.2022, 20:00 – 21:30

Poznáme tyto vady ničící lahodnost piva:
13. Mokré zrní, sláma
14. Hnijící zelenina
15. Po pečivu, sušenková
16. Květy růže, pelargonie
17. Banány, zralé hrušky
18. Zelené jablko, rozpouštědla, acetaldehyd

WORKSHOP Salón Piva: Nové Pivní vady se SNIFAIR  No.4
7.4.2022, 20:00 – 22:00

Poznáme nové pokročilé pivní vady:
1. Zemitá, mokrá hlína
2. Pikantní, kořenitá
3. Fenolová, hřebíček, nebo pšeničné pivo
4. Čerstvě posekaná tráva
5. Kozí srst, vosk ze svíček
6. Vanilková zmrzlina, pudink
7. Bramborová kaše, autolýza kvasnic
8. Šťáva z černého rybízu, kočičí moč
9. Sladká medovina, sherry

Bonus: WORKSHOP Salón Piva: Slepý test a jeho vyhodnocení No.5
14.4.2022, 20:00 – 20:45

Poslední večer si společně ověříme, co jsme se naučili a na čem je ještě potřeba zapracovat.

Žijete na Slovensku? Přihlaste se u našeho partnera zde.

Na každém on-line workshopu probereme jiné pivní vady. Dozvíte se kde a proč tyto vady vznikají, jak voní a jak jim předejít. O praktické zkušenosti se s vámi podělí sládek Jarda Dorážka z pivovaru MadCat, a Martin Binder – homebrewer a pivní znalec (SR).

Workshopem a výkladem budou provázet
David Janda, profesionální pivní degustátor z Beer Academy a duchovní otec SNIFAR
a Ivan Čižmárik, spoluzakladatel Salon Piva (SK).

Co budeme potřebovat?
Na každý workshop si připravte:
– vychlazené komerční pivo z nadnárodního pivovaru v hnědé lahvi bez senzorických nedostatků
– 6 kusů degustačních skleniček (např. panákové, do 100 ml)
– zakoupenou senzorickou sadu SNIFAIR
– psací potřeby

Návod k použití:
1. Nalijte pivo do skleniček a počkejte, dokud neopadne pěna.
2. Nalijte do piva obsah ampule SNIFAIR. Doporučujeme si skleničky předem označit.
3. Promíchejte lžičkou a zakryjte dlaní.
4. Přičichněte

TIP: Uchopte skleničku, dlaní na chvíli přikryjte, jemně zakružte a přiložte k nosu.
Vnímejte uvolňující se pach. Zapamatujte si ho a zapište si vaše dojmy.

TIP: Místo piva můžete použít i odstátou pitnou vodu (bez chloru), kojeneckou vodu nebo k ampulím přičichněte.

Upozornění: Před použitím si prosím přečtěte návod, příbalový leták a bezpečnostní list!

Ke stažení:

Návod a příbalový leták pivní vady SNIFAIR
Bezpečnostní list Snifair

Přidat do košíku