Popis
Najdete 132 pozitivních a negativních chutí a vůní rozdělených do 14 tříd.
Postup skladování, čepování a degustace české světlého a tmavého ležáku.
Vůně a chutě jsou graficky rozděleny do čtyř kategoií z nichž sladovou, chmelovou a kvasničnou v pivu vítáme až po látky v pivu, kdy pivo vracíme, nepijeme.
A2 velikost standardní křídový papír velikosti.
A2 velikost prestižní sametový papír.
B1 velikost standardní křídový papír.
B1 velikost prestižní sametový papír velikosti.
Pro porovnání
A2 = dvě A3 formáty nad sebou, rozměr 594 × 420 mm.
B1 = dvě A2 a ještě o kousek větší 1000 × 707 mm.
Baleno v papírové krabici tří vrstvá lepenka vhodná pro transport plakátů.
Objednat si můžete závěsné lišty a poster si ihned pověsit na vybrané místo.
Užijte si proces rozvoje své čichové paměti s touto kompletní kapecní sadou obsahující osmnácti různých vůní, zahrnující jak pozitivní, tak negativní pachy. Tato sada je skvělým nástrojem pro každého, kdo se zajímá o pivo, ať už jste začátečník nebo zkušený sládek, a pomůže vám objevit svět pivních vůní jako nikdy předtím. Kniha pojednává o chemicko-technické a biologické kontrole surovin a nejdůležitějších hmot sladařské a pivovarské výroby. Zvláštní část je věnována posuzování jakosti hotového výrobku – piva, obzvláště pokud jde o fyzikální, chemické a smyslové vlastnosti. Dále se kniha zabývá kontrolou technologických pochodů sladování, výroby piva, vyšetřování zdrojů provozních infekcí. Je určena širokému okruhu technických zaměstnanců sladoven a pivovarů a jako učební pomůcka studujícím odborných škol. Produkt pro rozvoj čichové paměti vám nabízí soubor dvanácti rozmanitých vůní, které podněcují vaše smysly a pomáhají vám zdokonalovat vaši čichovou paměť. Pro dosažení rychlých výsledků stačí věnovat každému pachu pouhých 30 sekund. Tato jedinečná sada je vhodná jak pro domácí pivovary, tak i pro profesionální sládky či pivní degustátory. Samolepka Diamond představuje špičku vaší produkce. Na regále okamžitě upoutá pozornost holografickým vizuálem a pomáhá prodat za vyšší cenu. Dodáváno na etiketovací cívce o 1000 kusech. Czech Beer Star. Holografický efekt není levný. Trénink čichové paměti představuje kolekce dvanácti kontrastních vůní, které jsou navrženy tak, aby posilovaly vaši schopnost identifikovat a rozlišovat různé aroma. Kniha popisuje suroviny pro výrobu sladu a piva, pivovarskou technologii, sanitaci a hygienu v sladařském a pivovarském průmyslu a zásady bezpečnosti práce. Senzorická sada 9 dalších nejčastěji se vyskytovaných vad v pivu Můžete vytrénovat svůj nos k odhalení pivní kontaminace. Varování: Po pravidelném senzorickém budete mít takový přehled o infekcích v pivu, že se jim budete obloukem vyhýbat. Kniha plná výpočtů, praktických řešení v každodenním životě sladovníka – pivovarníka.Tuhle knihu používají na střední škole v Litovli jako učební pomůcku až do současnosti. Z téhle knihy se učili všichni současní sládci jež předávají znalosti o výrobě piva svým synům, vnukům. V knize není všechno. Ale obsahuje všechno, co můžete ihned začít používat ve vašem provozu v krátké době. Ahoj, cena za jednu knihu je nakonec 687 Kč. Knihy
Podobné produkty
uBrew XXXL
Stačí věnovat pouhých 30 sekund každému pachu, abyste dosáhli rychlých a efektivních výsledků.
Technická kontrola sladařské a pivovarské výroby
Formát PDF. Připravena k tisku na domácí tiskárně. A taky ke čtení v ruce, nebo na tabletu.
FAIR ONE
CBS Diamond – labels 1000 pcs
FAIR ONEx
Stačí pouze 30 sekund věnovat každému pachu a uvidíte okamžité zlepšení.
Tato efektivní sada je ideální pro všechny milovníky piva, od začátečníků až po zkušené sládky, kteří chtějí prozkoumat bohatý svět pivních vůní.
Technologie sladu a piva
Je učebnicí pro 4. ročník středních průmyslových škol potravinářské technologie.
Formát PDF. Připravena k tisku na domácí tiskárně. A taky ke čtení v ruce, nebo na tabletu.
BrewMaster Pro / 9 pokročilých vad
Velké balení v lékarenskýc obalech využije pro časté tréninky senzorické analýzy. Zvyšujte, snižujte koncentraci podle vašeho přání. Učte ostatní, učte sami sebe, zpestřete pivní exkurze ve vašem pivovaru a nabídněte zákazníkům další pohled na hodnocení piva.
Můžete trénovat ohromné počty lidí.
Můžete trénovat všechny, kteří chtějí vědět víc.
Provozní praxe
Mikrobiologie v pivovarnictví
Můžete se dívat, nečinně stát, přemýšlet jestli nebude někdě o pár korun levnější, nebo se sami chopíte práce a posunete výsledky vašeho pivovarského úsilí o mílové kroky.
Sanitace, stanovení trvanlivosti piva, rozeznání původců kažení a stovky stránek i obrázků vás dostanou na úroveň těch nejlepších pivovarů v Česku. Byla by škoda zůstat stranou.
Tři knihy
Prosím, naklikejte si do košíku předobjednaný počet knih z dotazníku – pošlu vám knihy, které jste si předobjednali.
Knihy mám u sebe a budu je ještě tento týden odesílat na vámi uvedenou adresu.
Do poznámky uveďte jakou Zásilkovnu preferujete.
Technologie sladu a piva
Provozní praxe
Technická kontrola sladařsko pivovarské výroby
